NaHCO3重炭酸ナトリウムの重曹の食品添加物の不透明な単斜晶系水晶システム良い結晶化

NaHCO3重炭酸ナトリウムの重曹の食品添加物の不透明な単斜晶系水晶システム良い結晶化

導入

白い粉か不透明な単斜晶系水晶システム良い結晶化。無臭、塩辛い。水の容解性は炭酸ナトリウムのそれよりより少しである。50 °Cの上の固体は炭酸ナトリウム、二酸化炭素および水を形作るために次第に分解し始め270 °C.の重炭酸ナトリウムで完全にである強いアルカリおよび弱い酸の中和の後で形作られる酸の塩分解し水で分解されたとき弱くアルカリである。この特性は食品の調製の発酵の代理人として頻繁に使用される。重炭酸ナトリウムは行為の後に炭酸ナトリウムに残り、たくさんの使用は完成品を持っているアルカリ好みを作る。

変数

適用

、薬食糧で使用されて、の繊維、ゴムおよび他の企業日焼けするまた洗剤、火として、ミネラル処理、冶金学フィルムの生産は使用することができ-ソーダで食品工業でスタータ・カルチャー、二酸化炭素の発電機使用される代理店をおよび清涼飲料および冷たい飲み物で食品工業でスタータ・カルチャー、二酸化炭素の発電機、およびバターに防腐剤として使用するacidemiaの処置のために無機統合および製薬産業でも使用される分析的な試薬として、使用される冷たい飲み物として消す。それは製薬産業で原料として直接使用することができる。それはまた日焼けし、ミネラル処理し、製錬、金属の熱処理、繊維、ゴム、そして農業の液浸フィルムの生産で使用することができる。同時に、それはまたウール、泡の火-代理店を、浴室の代理店消すこと、等のアルカリ代理店のために洗剤として使用される:代理店の発酵。多くの場合ビスケットおよびペストリーの使用のためのアンモニウムの重炭酸塩と作り出されて。量は小麦粉にである20g。/kg加えた。